Ya que la persona que ha posteado esto no lo hace, dejo el listado de programas. Que por cierto son tan esenciales que los tiene cualquiera y en versiones mas modernas:

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MIS PROGRAMAS ESENCIALES BY BARTU
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Caffeine:
Permite que no se apague la pantalla, o salte el salvapantallas cuando estemos viendo un película, etc…

Firefox:
Navegador.

JDownloader:
Mi gestor de descargas directas favorito.

MACHacha:
Permite unir y separar varios archivos. Muy útil para comprimidos de gran tamaño.

Office 2011:
Todos sabemos que es el Office, pues este es el 2011 : )

OnyX:
Permite un mantenimiento de tu MAC, dejar por defecto si no hay conocimiento, podría haber error fatal.

Paragon NTFS:
Reconocimiento de NTFS en nuestro MAC, muy útil para los HDD de ahora.

QuickSilver:
¿Tienes muchos iconos en el Dock? con esta App no te harán falta, escribe el prog que quieres abrir o cerrar.

RarMachine:
Descomprime/comprime archivos en RAR.

Toast Titanium:
Grabador de CD's/DVD's.

VirtualBox:
Posibilidad de instalar otros sistemas operativos dentro del que tienes.

VLC:
Gran reproductor que puede con todo.

joe pone mis progranas esenciales para mac pero digo yo que vendria bien decir cuales no? porque bajarme algo simn saber que es queda como que un poco feo vamos.